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苏州卤汁豆腐干

来源:恒恒美食网  08-01/2013
点击:

原料:豆腐泡,八角,桂皮,干红辣椒,盐,糖,老抽,蜂蜜,芝麻

做法:

1 锅里放水,加入豆腐泡

2 放入八角,桂皮,干红辣椒

3 加入糖,多放点哦,江南的口味都是偏甜的

4 加入老抽,上色的,不能换成生抽哦

5 用勺子按按,使豆腐泡浸泡在汤汁里,大火烧开后转小火煮

6 煮至汤汁收干后关火

7 放凉后放入蜂蜜

8 撒上芝麻即可

小贴士:

1 选用的材料是豆腐泡哦,不是豆腐干,吸收满满的汤汁很好吃的

2 可以根据个人口味加适量盐哦

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